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                        挂面怎麽做才好吃

                        來源:http://www.softgit.com/news/47.html    發布時間:2018-08-07    點擊:788

                               挂面是人們喜歡吃的食物,也是日常主要的食物,它的做法有許多種,通常在繁忙的工作中,如果比較累,比較省事的飯就是下碗挂面,既快又簡單。可是吃挂面其實是有一些講究的,如:冬天吃挂面的時候******放些牛肉,口感筋道的挂面營養多,挂面湯可以幫助人消化等。下面就一起來了解下吧

                               1、筋道的挂面營養多

                               一般來講,口感筋道的挂面所含的蛋白質更多,能補充人體體力。挂面可以涼吃也可以熱吃,太熱的挂面對食道會有損傷,太涼則不利于消化吸收,所以,吃碗溫熱的挂面最有利于吸收。

                               2、原湯化原食

                               傳統飲食中有“原湯化原食”的說法。人們在吃完面、水餃或元宵後,都要喝點原湯。煮澱粉類食物時,其表面的澱粉會散落到湯中,當加熱到100℃時,澱粉顆粒會分解成糊精,能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶,在煮的過程中不會被破壞,也可幫助消化食物,所以喝原湯可以幫助減少積食。


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